Patrimonio impone la misma carta a todos los restaurantes de Salamanca: así tiene que ser
Casi tres años después de la entrada en vigor de la ordenanza de rótulos que los regula, la comisión técnico artística especifica medidas, tipo de letra y cuántos se pueden poner en los exteriores de los establecimientos
Las nuevas tablas obligatorias para anunciar los menús de los restaurantes del centro histórico siguen siendo minoría entre los establecimientos a pesar de que la normativa está vigente hace más de dos años. Ahora, la autoridad local de patrimonio ha aclarado las directrices aprobadas para homogeneizar todas las cartas de los negocios del centro de Salamanca.
En su última reunión, la comisión técnico artística ha decidido refundir las directrices marcadas en su día para este tipo de carteles de cara al cumplimiento de la ordenanza de rótulos que es la que rige: estas son las claves de la normativa. La propuesta ha sido realizada por dos técnicos ponentes y ha sido aprobada por la comisión, con lo que a partir de ahora es la que marca la norma.
Con el nuevo texto, los negocios tendrán que cumplir con una serie de requisitos a la hora de diseñar y colocar sus menús en la calle si no quieren ser multados. Lo que se persigue es igualar los diseños y evitar que se vean algunos ejemplos poco cuidados o que los menús se extiendan por fachadas, puertas, paravientos, marquesinas...
Ahora, y según el texto de la comisión de patrimonio, los bares y restaurantes podrán poner una carta, y no más de una, que sólo podrá estar en la calle expuesta durante las horas de apertura.
Carta sin adaptar a la normativa
Carta que cumple con la ordenanza
La carta se pondrá en la fachada del establecimiento o en alguno de los paravientos autorizados para las terrazas en invierno, aunque algunos son permanentes en forma de mobiliario exterior; si se ponen en estas marquesinas, cuyo formato también está regulado, no podrán sobresalir de las mismas.
90x50 centímetros
es la medida máxima de las cartas de restaurante del centro histórico
Pero, ¿cómo tienen que ser las cartas? Según el modelo aprobado, todas tendrán que ser iguales en el centro histórico. El único cartel que se puede usar es de chapa de aluminio anodizado en dorado, enmarcado con un marco de madera. La medida máxima es de 90 centímetros de alto y 50 de ancho.
Pero es que, además, dentro de esa medida hay que reservar un espacio donde se proyecte un dibujo representativo de la zona donde esté el establecimiento, y que se entiende deber ser el mismo para todos los de la misma zona. El resto del espacio será para los productos, con el mismo tipo de letra para todos y sin ningún dibujo o ilustración adicional.
