Dolores Corella sugiere relación entre dieta mediterránea y menor incidencia de ictus

La doctora Dolores Corella, profesora titular de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Facultad de Medicina de la Universidad de Valencia, ha comentado que algunos estudios sobre la nutrición, como el Predimed, sugieren que una alta adherencia a la dieta mediterránea podría guardar relación con una menor concentración de glucosa en sangre o una menor incidencia de ictus, aunque ha reconocido que la evidencia científica en la materia aún no es suficiente.