Contrarreloj en los supermercados de Salamanca para cambiar 7.000 precios a tiempo

Este día 1 de enero, los supermercados y tiendas que abran tendrán que tener actualizados los precios a la última medida del Gobierno contra la inflación, la reducción del IVA para miles de productos básicos de alimentación. Una decisión anunciada este último 27 de diciembre por el presidente del Gobierno a pocos días vista de su entrada en vigor y que ha obligado al sector a iniciar una contrarreloj para tenerlo todo a punto.

La gran novedad de las medidas ante el aumento de precios es la rebaja del 4% al 0% el IVA de todos los alimentos de primera necesidad y del 10% al 5% el aceite y la pasta. ¿A cuántos productos afecta? Pues hasta a 7.000 referencias diferentes, un tercio de lo que se expone en las superficies comerciales.

6.000Es el número de precios que llegarán a cambiar algunos supermercados en sus estantes

Así lo explica Isabel del Amo, gerente de Asucyl, la asociacion de supermercados de Castilla y León. «Estamos trabajando desde que se conoció la medida, a nivel informático por un lado y en tienda con el etiquetado y el 1 de enero estará todo listo», asegura Del Amo. El trabajo es, por tanto, doble: hay que cambiar programas para que en caja nos cobren el precio ya ccon el IVA que le toca y físico en los estantes.

«Cada supermercado trabaja con unas referencias determinadas, pero aproximadamente un tercio de los productos de alimentación está afectado por el cambio. Dependiendo del tipo de superficie, en total hay que cambiarle el precio a unos 7.000 productos, y en cada supermercado eso supone que entre 4.000 y 6.000 referencias van a cambiar», explica.

Hay que recordar que en España hay tres tipos de IVA (impuesto sobre el valor añadido): tipo superreducido del 4%, para hasta ahora alimentos básicos y libros, periódicos, medicamentos...; tipo reducido del 10%, para el resto de alimentos (quitando las nuevas salvedades), agua, hostelería, gafas...; tipo general del 21%, para el resto de bienes y servicios. Esta rebaja de impuestos, según espera el Ejecutivo, supondrá un ahorro de 661 millones de euros para las familias, no obstante, podría quedar eliminada de forma automática si la inflación subyacente –que excluye alimentos no elaborados y productos energéticos– baja del 5,5% (en la actualidad está en torno al 6,3%).

El cambio de los precios es el efecto más inmediato de esta medida novedosa del paquete contra la inflación. Lo notaremos en el bolsillo y lo veremos en los estantes de los lineales y tiene que ayudar a rebajar la tensión en los precios de los alimentos, que han subido hasta un 15% en lo que va de año en Salamanca.

Para más adelante llegará el cheque previsto por el Gobierno para ayudar a las familias con menos ingresos a sobrellevar la subida general de los precios. Hasta febrero no se podrá solicitar, pero ya se sabe que se abonarán 200 euros en un único pago y que está pensado para economías con hasta 27.000 euros de ingresos.

Desde el sector lamentan no haber tenido más margen, «nos hubiera gustado saberlo antes porque ahora el trabajo es ímprobo en unas fechas muy complicadas, pero haremos lo necesarios para que todo esté listo».

El sector garantiza que en caja ya se va a cobrar lo que corresponde, pero recuerda que hay que hacer el reetiquetado en la tienda y que será manual. «Los precios de los productos son públicos porque están en los folletos y lineales de cada supermercado. Habrá folletos que no los tendrán porque se imprimieron antes y quedan desacualizados, pero nos van a cobrar lo que toca», insiste.

En cuanto al efecto real que pueda tener en los consumidores, Del Amo explica que «la cesta de la compra de cada persona es un mundo». «No están afectados carnes ni pescados, que se consumen mucho, pero sí un tercio de lo que son productos de alimentación a los que se aplica ahora un IVA del 4%», comenta.

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