Locura por los productos en el último día de apertura de esta pastelería en Salamanca
Largas colas en la puerta para llevarse los últimos productos del famoso obrador
Locura por los productos de Berretes, la pastelería de Salamanca que este sábado cierra sus puertas en la capital charra. Como ya anunció la dueña la semana pasada, este sábado 11 de octubre será el último día de apertura de este famoso establecimiento charro conocido por sus creaciones y también por su apuesta inclusiva al dar trabajo a personas con discapacidad.
La cola desde primera hora de este sábado no solo salía de la tienda, ubicada en la calle del Dr. Gómez Ulla sino que se prolongaba más allá de los cien metros, de clientes deseosos de llevarse a casa las últimas delicias de la reconocida pastelería.
En la entrada de la tienda la dueña ha colgado el siguiente mensaje de agradecimientos para su fieles clientes: «Gracias por ser los clientes más bonitos del mundo. Berretes cierra sus puertas, pero no se acaba lo que ha significado: muchos gochos unidos por la inclusión. Volveremos a vernos seguro, Salamanca».
El establecimiento ha puesto a la venta sin reserva esde primera hora de la mañana con el siguiente mensaje: «Lleváis una semana llenándonos de cariño y solidaridad y os pedimos lo mismo para este sábado: aunque estemos haciendo cientos y cientos de cosdas, probablemente no sean suficientes para todos los que queréis comer algo de Berretes una última vez. Por eso limitaremos algunos productos a una unidad por persona, para que el mayor número de gente pueda despedirse. Aunque limitemos algunas cosas a una unidad por persona, apelamos al sentido común y a la solidaridad que siempre os caracteriza. No nos desmanteléis el chiringuito en media hora 'porfis'».
Como explicaba Blanca, la dueña, la pastelería muere de éxito. En su vídeo colgado en redes sociales apuntaba que «el año pasado en navidad atendimos mas de 700 pedidos online y este año la demanda iba a ser aún mayor», «prefiero cerrar el centro especial de empleo. Prefiero cerrar lo que hemos sido que tener que cerrar un día a matacaballo. El sábado 11 de octubre será nuestro último día», añadió.
Blanca no dudó en explica su situación personal para justificar su adiós. El descanso personal y emocional. Cualquier problema del obrador estaba delante de mi vida personal». Los contratiempos e inconvenientes continuos han hecho que el vaso haya colmado y decidir poner distancia. «Este año me han diagnosticado muchas achaque físicos pero estar resolviendo problemas constantemente es lo que me ha hecho estar al borde del colapso», explica en el video. Uno de los problemas que más han afectado ha sido la inestabilidad personal. «Han pasado treinta personas por aquí en cuatro años, en este oficio si no tienes vocación es fácil desistir», lamentó.
La respuesta de sus clientes no ha dejado lugar a dudas. Desde que colgó el vídeo las muestras de apoyo y solidaridad con la pastelería y su dueña han sido constantes.
