La enorme finca en el pueblo de Salamanca conocido por su queso que albergará una granja de vacas
En marcha las licencias para una explotación intensiva de ganado bovino en Hinojosa en unas naves de 1975 y para 100 vacas
Una gran finca de más de 90.000 metros cuadrados en un pueblo conocido por su producción de quesos se va a convertir en una explotación de vacas en régimen extensivo, con un centenar de cabezas de ganado para toda la explotación. El proyecto se ha puesto en marcha en Hinojosa de Duero, en pleno parque natural de Arribes del Duero, con el expediente de concesión de licencia ambiental por parte del ayuntamiento.
El proyecto aparece este miécoles en el BOP precisamente como providencia por parte de alcaldía del municipio que anuncia el inicio de los trámites para la concesión de licencia ambiental. El municipio es conocido por su producción de quesos artesanos y está ligado al sector agroganadero como principal actividad.
El proyecto incluye varias partes, empezando por esa licencia ambiental para la actividad concreta, que se declara como explotación vacuno en régimen extensivo, de tipo intensiva para ganado bovino de cebo. La actividad está prevista iniciarla en 2025 con un centenar de cabezas de ganado como máximo, con una intensidad ganadera de UGM de 55, equivalente a vacas de entre seis meses y dos años.
La explotación se asentaría en una finca de 94.000 m2 ya existente, denominada el Sierro, al sur del casco urbano de Hinojosa y dentro de su término municipal. Se trata de una instalación que ya funcionaba y cuenta con naves, por lo que se requiere también licencia urbanística para la legalización de instalaciones existentes.
Según el catastro, la finca es rústica y de uso agrario. Se reparte entre pastizal (78.000 m2) y encinas (13.000 m2), con una parte improductiva, y cuenta con construcción por un total de 1.200 m2 que data de 1975.
