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Mercado de ganados de Salamanca. S. C.
El cereal sigue a la baja en Salamanca

El cereal sigue a la baja en Salamanca

Nueva subida de los lechones y del porcino selecto, normal y graso

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Lunes, 13 de marzo 2023, 16:03

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La mesa de cereales de la lonja de Salamanca celebrada este lunes, ha optado por aplicar bajadas de entre siete y diez euros. Así, caen diez euros el trigo y la cebada, que han cotizado a 305 y 286 euros, respectivamente. Otros nueve euros ha bajado el triticale, hasta los 289, y ocho euros la avena (286) y el centeno (278). El maíz se ha quedado en 301 euros tras perder siete.

En el porcino blanco suben 0,03 euros/kilo las categorías de cerdo selecto, que ha marcado entre en 1,99-2,00 euros/kilo; la de normal, en 1,98-1,99 y la del graso, que se mueve entre 1,93-1,94. Las cerdas suman 0,05 euros y marcan entre 1,22-1,25.

Ganan dos euros los lechones (hasta 20 kilos) que están en 110 euros mientras que repiten los tostones y los de 4 a 6 kilos han marcado en 42 euros y los de 6,01 a 8 en 44 euros.

En el ibérico, el cebo de campo sube 0,03 euros y marca entre 2,40-2,50 mientras que el cebo gana 0,02 euros y marca entre 2,24-2,34.

En cuanto al vacuno de vida, subida de 0,04 euros de los terneros cruzados tanto machos como hembras y del ternero del país. No cotizan las terneras. En el bovino de carne subida de 0,01 euro de todos los manchos menores de 12 meses, de todas las categorías de añojos y de las vacas, a excepción de las ectra, que repiten precio.

En el ovino, mismos precios que la semana anterior en el lechazo por lo que el extra que tiene como referencia 5,20 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 5,10 euros/kilo; de 11,01 a 13 kilos, 4,55 euros/kilo y los de 13,01 a 15 kilos, 4,15 euros/kilo.

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