Nuevo desplome del cereal en Salamanca
Suman lechazos, lechones y tostones
somos campo
Lunes, 12 de diciembre 2022, 17:33
La mesa de cereales de la lonja de Salamanca celebrada este lunes, ha estado marcada de nuevo, por las fuertes bajadas, en esta ocasión, de entre 8 y 10 euros. Así, pierden 10 euros: el trigo, que ha cotizado en 330 euros/tonelada; la cebada, en 314; la avena, en 313; el centeno, en 304 y el triticale en 314. El maíz baja ocho euros y se sitúa en 319 euros/tonelada.
En el porcino suben 0,01 euros/kilo el cerdo selecto, que ha marcado entre en 1,66-1,67 euros/kilo; el normal en 1,65-1,66y el graso en 1,67-1,68. Las cerdas también suben su precio 0,02 euros para situarse en 0,83-0,86.
Subida de un euro de los lechones (hasta 20 kilos), que se sitúa en 66 euros mientras que ganan cuatro euros los tostones y los de 4 a 6 kilos han marcado en 49 euros y los de 6,01 a 8 en 51 euros.
En el ibérico, repitición para el bellota 100% ibérico que tiene como referencia 3,25-3,45 euros/kilo y el bellota 75% ibérico, 3,10-3,30. Baja 0,05 euros, el bellota 50% ibérico, 2,90-3,10.
El cebo de campo baja 0,02 euros y se sitúa en 2,50-2,60 y otro tanto pierde el cebo que se coloca entre 2,32-2,42.
En cuanto al vacuno de vida, los terneros cruzados machos de primera suben 0,05 euros y marcan 3,51 euros/kilo vivo mientras que los de segunda suman 0,03 euros, hasta los 2,68 euros/kilo vivo. Las hembras también suben 0,05 euros las de primera y tienen como referencia 2,63 euros/kilo vivo y las de segunda ganan 0,03 euros, hasta los 2,16 euros/kilo. También el ternero del país eleva su precio 0,03 euros, hasta 1,97 euros/kilo vivo.
En el vacuno de carne, suman 0,02 euros los machos y las hembras menores de 12 meses. Las terneras de más de 12 meses también ganan 0,02 euros, igual que los erales, toros, novillos y vacas. Los añojos incrementan el precio 0,03 euros.
En el ovino suben 0,15 euros el lechazo extra que cotiza a 7,30 euros/kilo y el de hasta 11 kilos, a 7,15 euros. El lechazo de de 11,01 a 13 kilos, marca 6,55, tras ganar 0,10 euros, lo mismo que el de 13,01 a 15 kilos que tiene como referencia 5,55 euros/kilo.
Este lunes han asistido han asistido al mercado 1.287 animales frente a los 1.483 de la semana anterior. Suben ocho euros los machos cruzados para cebadero, hasta en 619 euros; al igual que las hembras que se sitúan en 479 euros mientras que el ternero del país gana seis euros, hasta los 394 euros.
