Salamanca mantiene la bajada de precios en los cereales y subida en el porcino blanco

En el porcino blanco suben 0,03 euros/kilo las categorías de cerdo selecto, que ha marcado entre en 1,77-1,78 euros/kilo y la de normal, en 1,76-1,77. El graso suma 0,02 euros y se mueve entre 1,77-1,78. Las cerdas suman 0,06 euros y marcan entre 0,92-0,95.

Ganan cuatro euros los lechones (hasta 20 kilos) que están en 88 euros mientras que repiten los tostones y los de 4 a 6 kilos han marcado en 40 euros y los de 6,01 a 8 en 42 euros.

En el ibérico, repetición para el bellota 100% ibérico que tiene como referencia 3,25-3,45 euros/kilo; también para la bellota 75% ibérico, 3,05-3,25 y para el bellota 50% ibérico, 2,82-3,02.

El cebo de campo y el cebo bajan 0,01 euros y se sitúan en 2,36-2,46 y entre 2,21-2,31, respectivamente.

En cuanto al vacuno de vida, subida de 0,03 euros de los terneros cruzados tanto machos como hembras. Sube también el ternero del país 0,02 y no cotizan las terneras. En el bovino de carne repiten todas las categorías menos las vacas, que bajan 0,01 euro.

En el ovino repiten las categorías de lechazo extra que tiene como referencia 5,10 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 5,00 euros/kilo; de 11,01 a 13 kilos, 4,45 euros/kilo. Solo suben 0,05 euros los 13,01 a 15 kilos, 4,05 euros/kilo.

Este lunes han asistido al mercado 748 animales frente a los 1.124 de la semana anterior. Suben seis euros los machos cruzados para cebadero que tienen como referencia 648 euros; al igual que las hembras que se sitúan en 58 euros y el ternero del país que gana cuatro euros y está en 418 euros.