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Arturo Sánchez, empresa salmantina que estará presente en el Salón Gourmets. FOTO: SALÓN GOURMETS
Las empresas de Salamanca del Salón Gourmets, escaparate nacional de alimentos de alta gama

Las empresas de Salamanca del Salón Gourmets, escaparate nacional de alimentos de alta gama

Amplia presencia de sociedades salmantinas, con un total de 38, en la cita que se celebrará en Madrid del 22 al 25 de abril

Juanjo González

Salamanca

Martes, 16 de abril 2024, 14:05

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Salamanca tendrá una destacada presencia en el 37 Salón Gourmets, la feria anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama que este año se celebrará la próxima semana del 22 al 25 de abril en Ifema (Madrid)

Se trata del «evento por excelencia donde encontrar desde lo más exquisito de los productos tradicionales hasta las nuevas tendencias, dirigido exclusivamente a profesionales de la gastronomía. Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, presenta el mejor escaparate de tendencias de alta gama. Con una trayectoria de 35 ediciones, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, es la plataforma más visitada y un encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado», como señala en su web la organización del evento.

En el Salón Gourmets tienen lugar todos los años; concursos, campeonatos, premios, catas, show cookings y un sinfín de actividades patrocinables alrededor del mundo del vino y la gastronomía.

Entre el gran número de empresas nacionales presentes en este Salón Gourmets habrá nada menos que 38 empresas de Salamanca en la cita como confirman fuentes de la organización a Salamancahoy.

■ EMPRESAS DE SALAMANCA EN EL SALÓN GOURMETS 2024

• GARCIGRANDE EMBUTIDO DE TRES (jamones y paletas)

• TORRENCINAS-RODILLA LANDA GÓNZALEZ (jamones y paletas)

• SALAMANCA EN BANDEJA (Diputación de Salamanca)

• BACALAO M.BUENO (Ahumados y salazones de pescado)

• OBLEAS PAN DE ÁNGEL (alimentación)

• BODEGAS DOMINIO DE LA SIERRA (vino)

• ESCUELA HOSTELERÍA SALAMANCA

• ESCUELA MUNICIPAL DE HOSTELERÍA DE SANTA MARTA DE TORMES

• HERGAHER MORCILLAS Y FARINATOS (alimentación, charcutería)

• CREGO IBÉRICOS (jamones y paletas, charcutería)

• CÁRNICAS JOSELITO (jamones y paletas)

• IBÉRICOS TORREÓN (jamones y paletas, paté y charcutería)

• IBÉRICOS IZQUIERDO (jamones y paletas, paté, derivados de oca y pato)

• HERMANOS MARTÍN SÁNCHEZ (paté, derivados de oca y pato, pan)

• IBÉRICOS JOSÉ PUERTO (paté, jamones y paletas)

• PATATAS FRITAS FATIMA (patatas fritas)

• JAMÓN PRIM SALAMANCA (jamón)

• VIIÑAS SERRANAS (vino)

• BODEGA PERAHIGOS (vino)

• DOMINIO DEL NOVENO (vino)

• CIPRIANO HERNÁNDEZ (charcutería y productos frescos)

• IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA (jamones y paletas)

• QUESOS DE HINOJOSA (quesos, cereales y derivados)

• SIMÓN MARTÍN GUIJUELO (jamones y paletas, charcutería, patés, pan, producto fresco)

• F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS (jamones y paletas, charcutería, patés, pan, producto fresco)

• D.O.P. VINO DE CALIDAD SIERRA DE SALAMANCA (vino)

• ESTRELLA DE CASTILLA (jamones y paletas, charcutería, patés, pan, producto fresco)

• QUESERIA LA ANTIGUA (queso, cereales y derivados)

• M.G. TERNERA CHARRA (producto fresco)

• M.G. IBÉRICOS DE SALAMANCA (jamones y paletas, charcutería, patés, pan, producto fresco)

• M.G. QUESO ARRIBES DE SALAMANCA (quesos)

• I.G.P. GARBANZO DE FUENTESAUCO Y PEDROSILLO (legumbres)

• I.G.P. LENTEJA DE LA ARMUÑA (legumbres)

• IBÉRICOS GUILLÉN (jamones y paletas, charcutería, patés, pan, producto fresco)

• ARTURO SÁNCHEZ (jamones y paletas, charcutería, patés, pan, producto fresco)

• IBÉRICOS MONTELLANO (jamones y paletas, charcutería, patés, pan, producto fresco)

• VALDELICIAS PRODUCTOS GOURMET (alimentación, platos preparados)

• BODEGA Y VIÑEDOS EL ROBLEDO (cerveza)

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