Las propuestas en innovación tecnológica del sector primario llegan a Salamanca
La Cámara de Comercio acoge diferentes coloquios sobre la aplicación de la tecnología en el sector primario, enmarcado dentro de la iniciativa 'Salamanca Tech'
Alexandre Corbillón
Martes, 18 de julio 2023, 13:02
Una nueva cita enmarcada dentro de Salamanca Tech, la iniciativa que pretende dar a conocer a la provincia en el exterior estimulando el desarrollo económico, impulsando el emprendimiento y atrayendo nuevas empresas.
En esta ocasión, la jornada 'Innovación tecnológica en el sector primario' acogida por la Cámara de Comercio sirvió de punto de encuentro para diferentes profesionales de la industria cárnica, la hostelería y la enología. Sectores de gran importancia para el desarrollo económico y industrial de la provincia que compartieron experiencias profesionales en tres mesas redondas desarrolladas a lo largo de la mañana.
En el acto de bienvenida del acto han estado presentes Emilio Checa, secretario de la Cámara de Comercio; Juan Manuel Corchado Rodríguez, presidente de AIR Institute y director del Grupo de Investigación BISITE de la Universidad de Salamanca; Pedro Martínez Córdoba, concejal de Promoción Económica, Comercio, Mercados y Juventud del Ayuntamiento de Salamanca; y por último, Augusto Cobos Pérez, director general del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE).
El secretario de la Cámara ha destacado la labor e implicación de Juan Manuel Corchado como organizador de este evento y su trabajo en proyectos como el de hoy. Por su parte Corchado ha destacado que en Salamanca tenemos «los mejores expertos en la industria cárnica apoyados en la tecnología y tecnificación de los procesos productivos en este sector». Ha destacado también que el impulso en la economía hoy en día «se basa en mano de obra cualificada junto con un buen conocimiento y aprovechamiento de las tecnologías».
El edil Pedro Martínez ha reiterado el apoyo del gobierno local en este tipo de iniciativas, reconociendo que «Salamanca Tech, es una prioridad». Además ha repasado los diferentes proyectos en marcha por parte de la corporación municipal como son la incubadora Abioinnova, la plataforma intermodal ferroviaria del Puerto Seco o el centro de inteligencia artificial en el barrio de Puente Ladrillo, entre otras propuestas.
El último en cerrar la presentación ha sido el director general del ICE Augusto Cobos ha dicho que «la colaboración de esta entidad se debe desarrollar en cuatro ejes» entre los que se encuentran las administraciones públicas, las universidades, las asociaciones empresariales y las propias empresas. Ha destacado en el ámbito de la colaboración con la universidad que «las empresas de Salamanca tienen mucha suerte ya que cuentan con dos universidades, Usal y Pontificia, en muchos proyectos de investigación».
Próximos encuentros tecnológicos
El martes 12 de septiembre está programada una nueva mesa sobre 'Innovación tecnológica aplicada al ámbito biosanitario' y el martes 19 de septiembre un evento titulado 'Motores para el desarrollo tecnológico' en el edificio de I+D+I de la Usal centrada en empresas tecnológicas del sector de la aviación.
