La mañana de este domingo, 4 de junio, ha permitido que los salmantinos se inunden de época a través de actuaciones acompañadas de gastronomía típica. Las pistas de atletismo del río Tormes acogieron a las 12:30 horas del mediodía la recreación de las Batalla de los Tercios. Durante una hora se pudo disfrutar de una muestra del simulacro de una batalla de tercios españoles. Sesenta figurantes y una decenas de caballos recrearon la encamisada (la incursión nocturna que realizaban los tercios españoles contra las tropas enemigas) el ataque de la caballería, el asalto al campamento enemigo y la firma de la paz, entre otras escenas bélicas.
Al termino de la recreación, en torno a las 13:30 horas, el próximo parque Elio Antonio de Nebrija acogió la comida popular ' Arroz con , al estilo de pastores y Tercios', una de las novedosas propuestas de la tercera edición del festival. Se vendieron en torno a 2.500 raciones y bebidas a precios populares, en una cita que con la que se pretendía promocionar la gastronomía típica salmantina y viajar con el paladar al siglo XVI.
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