Las cafeterías de seis institutos de Salamanca, a concurso desde 0 euros para 18 meses
Son tres en la capital, Francisco Salinas, Torres Villarroel y Fernando de Rojas, y otros tres en la provincia, el Tierras de Abadengo de Lumbrales, el Germán Sánchez Ruipérez de Peñaranda de Bracamonte y el Ramón Olleros Gregorio de Béjar
La Dirección Provincial de Educación en Salamanca ha sacado a licitación el servicio de cafetería en varios Institutos de Educación Secundaria de Salamanca y provincia para los próximos 18 meses a contar desde enero de 2025 hasta el final del curso 2025/2026. Tres están en la capital (IES Francisco Salinas, IES Torres Villarroel y IES Fernando de Rojas) y otros tres en la provincia: IES Tierras de Abadengo de Lumbrales, IES Germán Sánchez Ruipérez de Peñaranda de Bracamonte y IES Ramón Olleros Gregorio de Béjar.
Lo más destacado de la licitación es que es por un canon inicial de 0 euros aunque los licitadores tendrán que cumplir varios requisitos. Así, por ejemplo, en las citadas cafeterías no podrán utilizarse para juegos (cartas u otro tipo y tampoco podrán instalarse máquinas recreativas y de azar o similares) ni tampoco podrán venderse ni consumirse alcohol. Tampoco estará permitida la venta de alimentos y bebidas con un alto contenido en ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans, sal y azúcares.»
El concesionario, por su parte, deberá aportar el mobiliario y aparatos, así como vajilla, cristalería, lencería, cubiertos, etc.
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Gastos
Serán por cuenta del Instituto los gastos de luz, agua y calefacción en el local de la cafetería. En caso de que alguno de los aparatos existentes funcione por medio de gas, el suministro y consumo del mismo serán por cuenta del adjudicatario, pero el contrato del gas correrá por cuenta del Centro. El teléfono también será por cuenta del adjudicatario, incluso su instalación, al igual que la limpieza de los locales de la cafetería.
La adjudicación
La prestación del servicio de cafetería se adjudicará, al profesional o empresa que presente la oferta más ventajosa. Para ello, se tendrá en cuenta en primer lugar la oferta económica más ventajosa y, en particular, los precios máximos de venta al público; también la calidad y variedad de los productos ofertados; y, por último, las mejoras propuestas por la empresa para la prestación del servicio.
Las empresas interesadas podrán presentar sus ofertas hasta el 13 de noviembre de 2024 a las 19:00 horas de forma electrónica.
El valor del contrato del IES Francisco Salinas es de 31.126,58 euros; el del IES Torres Villarroel, de 34.585,09; el del IES Tierras de Abadengo, de 22.480,31; el del IES Germán Sánchez Ruipérez, de 27.668,07; el del IES Ramón Olleros, de 25.938,82; y el del IES Fernando de Rojas, de 39.772,85.
